All’Alpe Bedolo a 24 anni

Dal 7 maggio, subito dopo la fine della quarantena, ERSAF ha consegnato l’Alpe Bedolo  a Vanessa Peduzzi, 24 anni da compiere il prossimo 25 luglio, titolate dell’Azienda Agricola “Fiocco di Neve”, forte di tradizione familiare legata a doppio filo all’agricoltura.

Subito, in quota, sono iniziate le manovre, con lo sfalcio dell’erba e con asini, vacche e vitelli che hanno raggiunto i 7 ettari di pascolo.

Vanessa Peduzzi è un calderone di idee e grazie anche ai 3 anni di scuola alberghiera, ha deciso non solo di valorizzare il territorio e la montagna ma anche di trasformare l’Alpe Bedolo in un agriturismo, dove consumare prodotti salutari e a km0.

La giovane di Schignano è convinta che Bedolo possa rappresentare un punto di riferimento per le montagne del nostro territorio.

Informazioni tratte da: La Provincia di Como, art. a cura di Marco Palumbo

Noi di Valle Intelvi Info le diamo un grosso in bocca al lupo e le auguriamo di raggiungere i suoi obiettivi.